כמו בכל שנה, המחלקה לעידוד העלייה בהצ"ע הכינה וערכה אירועים חגיגיים לכבוד יום עצמאותה של מדינת ישראל בכל מדינות בהן פועלת המחלקה. בכל כיתת האולפן של המחלקה נערך שיעור חגיגי ומיוחד, מלווה לרוב בכיבוד ישראלי מסורתי.

בבירת ארגנטינה בואנוס איירס נערך שיעור חגיגי בו התאספו תלמידי "אולפן התנועות", אותו המחלקה מפעילה בשיתוף עם מועצת תנועות הנוער (לומדים בו חברי התנועות "הבונים דרור", "השומר הצעיר", "עולם ביחד", "עץ חיים", "הנוער הציוני", "החלוץ למרחב").

השיעור החגיגי נערך תחת הכותרת "מסעדות ישראליות".

בתפריט:

1. המתאבנים: שיחה חופשית בעברית על יום העצמאות ועל מושגי היסוד של הציונות.

2. מנה ראשונה: מונחים ומושגים בעברית הקשורים בנושא האוכל והכיבוד – בהתאם לרמת התלמידים אשר התחלקו לקבוצות קטנות סביב השולחנות.

3. "מנה עקרית": פלאפל בלאפה – כיד המלך וכמסורת ישראל.

4. ולקינוח – שירה בציבור וברכות למדינת ישראל מפי התלמידים והמורים.

אם בבואנוס–איירס, כמו ברוב כיתות האולפן של המחלקה ברחבי התבל החליטו ללכת על התפריט הישראלית המובהק, אזי בכיתת האולפן של המחלקה במועדון אוס"ר בעיר רוסריו המורה ראובן הקר החליט יחד עם תלמידיו ללכת על הכיבוד הארגנטינאי המסורתי – בתוספת עשירה של מושגי הציונות הקשורים ליום העצמאות.

ובערב יום העצמאות עצמו תלמדים ומורים רבים של אולפני המחלקה הפועלים בבואנוס איירס השתתפו באירוע מרשים שנערך באחד הפאבים הגדולים בעיר על ידי "לה קסה" (ארגון גג המאחד  סטודנטים יהודים רבים) בשיתוף פעולה עם המחלקה לעידוד עלייה ומוסדות אחרים כגון מסע, הלל והסוכנות היהודית. במסיבה השתתפו מאות צעירים.

בתמונות:
חגיגת "ולנו יש פלאפל" בבואנוס–איירס

שיעור חגיגי ברוסריו עם דגש על כיבוד ארגנטינאי מסורתי (כפי שניתן לראות בתמונה 8)

חגיגה לסטודנטים בפאב בבואנוס–איירס